わかさ2015年10月号 物忘れ・認知症・脳卒中撃退！卵のすごい食効新発見

大特集

物忘れ・認知症・脳卒中撃退！卵のすごい食効新発見

【カラー図解】　マンネリ卵料理が激変！作って楽しい！食べて美味しい！ヒンヤリ冷凍卵・フカフカオムレツ・反転卵などビックリ七変化

■眼病予防！シワ防止！筋力キープ！片頭痛・むくみ改善！医師・栄養士がみずから発見した卵のすごい若返り効果

□常識一変　コレステロールこそ脳・血管・内蔵を元気づけ、ガンもウツも防ぐ超重要栄養素で、国も摂取制限を撤廃

■急告　粗食ばかりとって新型栄養失調に陥り、認知症・心臓病・寝たきりを招く人が多く、防ぐ決め手は卵肉の常食

□卵を毎日食べる人は脳卒中・糖尿病の発症が少なく、百寿者ほど卵をよく食べると世界の長寿研究で新判明

■意外　善玉コレステロールがむしろ増加！血圧を下げ貧血を防ぐなど卵に見つかった目からウロコの食効辞典

□卵は物忘れ・認知症を退ける注目成分レシチンの宝庫で、話題のココナツ油入りオムレツなら記憶力も向上

■卵を食べればメタボ・糖尿病の食事療法もらくに成功し、合併症予防に役立ち、薬が減ると医師も絶賛

□夕食の主食や間食代わりに１個食べたら７キロ・５キロやせ、外来でもすすめるゆで卵よくかむダイエット　ゆで卵料理レシピつき

■薩摩藩秘伝の不朽のスタミナ食！夏バテ・だるさ・疲れ退治に医師もとってるニンニク卵黄手作り術

□５０代で肌年齢２０代をキープ！毛穴の黒ずみがらくに落ち、小ジワも薄らぐと大評判！１日１５円の卵白洗顔

■血管のつまり防止に卵黄タマネギサラダ　貧血防止に卵チャウダー。　夏風邪予防にショウガ卵酒など卵で簡単に作れすごく美味しい！盛夏の養生レシピ２４

特別企画
卵は一日何個食べる？冷蔵庫で保存しなくていい？など卵の疑問Q&A２０

特ダネ速報１

抗酸化力がブルーベリーの５倍も強く医師も美容家もシミ・シワ退治に疲労回復に大活躍！スーパー果実アサイー

特ダネ速報２

１日１包でノリ約六枚分の注目栄養が補え、高めの血圧が上も下も緩やかに下がったと実証のトクホ食品、ノリエキス

特ダネ速報３

大反響　酢タマネギ　読者１２２人から最新報告！血圧・ヘモグロビン・A1cが低下！耳鳴り・疲れ目・便秘が改善！　レシピ大賞受賞者発表！

わかさ生活学習講座　体の耐用年数を延ばす生き方第７回　呼吸は命のリズムを自力で整えるための優れたメンテナンス装置